[转帖] 牛肉丸子

原料：

牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。

做法：

1、葱一个切碎用黄油慢火炒软备用；




2、4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌匀，静置10分钟，成面糊；




3、放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀；



4、放入400克牛肉末，我们家人还喜欢加入一茶匙黄色芥末，也可以不加的；




5.手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子；



6.锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。