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标题: [转帖] 栗子猪肉 [打印本页]

作者: wyj-69 时间: 2008-11-12 22:31 标题: 栗子猪肉

菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱工艺：焖
栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

栗子猪肉的做法：
1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

作者: 166485 时间: 2008-11-15 20:31

很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试

作者: sd428 时间: 2008-11-21 11:07

太漂亮了。光看看就能勾起人的无限食欲感谢楼主

作者: bupaoqi 时间: 2008-11-22 21:08

那个板栗要蒸得软软的才好吃。

还要有些肉汁淋着更好看。

作者: 顺然 时间: 2008-11-23 09:06

栗子猪肉我没吃过，不过栗子鸡更好吃，营养更好。不信就试做一次。相信我。

作者: 爱点燃 时间: 2008-11-23 09:47

栗子的滋味是天下第一位的味道！简直让猪肉望尘莫及

作者: epagrn 时间: 2008-11-23 20:44

颜色看起来使相当的不错，不知道味道如何了

作者: 小边 时间: 2008-11-29 18:40

这个好吃！不过栗子这东西煮鸡是很不错的！美味其做法方便！支持

作者: vagaa0403 时间: 2008-11-29 19:56

这个跟栗子烧鸡肉不及时一样的，太干了尺的时候

作者: xaodao 时间: 2008-11-29 19:58

这个感觉应该没有栗子牛肉好吃,不过蛮好看的

作者: LINLINSE 时间: 2008-11-29 20:07

不一定全是中国十大名菜吧？楼主夸张了，我看十大名菜至少应该包括福建的佛跳墙、北京烤鸭、山东的九转大肠、江苏的蟹粉狮子头、广东的龙虎斗啊。

作者: wg1975 时间: 2008-11-29 20:41

本菜品，好。本人经常吃，应该算美味，不信大家品一下吧

作者: 48507815 时间: 2008-11-29 20:45

栗子猪肉没吃过,我们家都是用栗子堡鸡汤的,汤很甜,有空大家可以试试

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