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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2008-7-5 11:16 只看TA 1楼 | |||
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| 该用户已被删除 | |||
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[转帖] 荷叶蒸鱼.老婆亲自下厨.配真实套图 科学的饮食是有助于我们减肥的,可是当我们面对种种美味的时候,您能否经得住诱惑呢?下面我要与大家分享一下我的快乐和我的瘦身晚餐啦，记的要给我加油啊好了！！  今天和大家分享的是——荷叶蒸鱼。 【鱼】鲢鱼又名白鲢、鲢子等。其头较大，约为体长的四分之一，口大眼小，鳞细而密。自胸鳍至肛门处有腹棱。体银白色，为我国四大家鱼之一。 鲢鱼每100g肉中含蛋白质17.8g、脂肪3.6g、钙53mg、磷190mg及多种维生素，尤其以维生素A和维生素D更丰富. 鲢鱼性味甘、平、无毒，温和益气。 鲢鱼肉质发面，刺较多。适于红烧、清炖、清蒸、红焖等吃法。 看看我的家乡——北湖风光吧。  在吃的方面，选料一定要考究，偶是用的微山湖中的天然野生的鱼哦，还有湖中的荷叶（荷叶含有多种减肥成分哩），这样就不会因为原料的问题影响到口味，同时也避免了激素的存在要我们姐妹们发胖哦 咳咳、下面我要把我钓鱼、做鱼、吃鱼告诉大家哦! (*^__^*)嘻嘻…… KK，钓上来一条哟。  哈哈，经过一个一个小时的路程，终于到家里了啦，终于可以开始了我的晚餐啦！！！ 首先我要把那条大鱼搞定才好啦，咱们说干就干啊  先给大家介绍一下我用的配料哦 料酒、米醋、酱油、香油、大料、盐、味精、花椒粉、大蒜、黄瓜、大葱、胡萝卜、西红柿、竹笋、荷叶…… 先给大家介绍一下过程吧~~ 1、将笋尖放沸水中煮约五分钟，捞出用清水漂漂。 2、笋片、匀切细粒；葱切碎；姜、蒜均切片。 3、在整理好的鱼中放入姜、蒜片、花椒粉、葱碎、料酒、盐、味精，腌二十分钟以上。 4、将笋片、盐、味精、另一半葱碎同放一个碗里，搅拌均匀。 5、将腌好的鱼中的姜、蒜片捡出不要，把馅料装入鱼的身下里。 6、将荷叶洗净，搌开水，把鱼包起来，放沸水蒸锅中，加盖用大火蒸约12分钟。 7、取出，拆开荷叶。 8、装盘，喜欢香油的可淋一上点香油。 开始咔嚓~~呼呼~  咔嚓完啦~~该给他洗澡那~~呼呼~~  这就是配料~~哈哈~  这就是鱼头展翅哦~~呼呼~ 
 在洒点大料~~呼呼~~  再弄一些配配料料。(*^__^*) 嘻嘻……  开始蒸鱼哦~  恩~~时间差不多那~看看怎么样？ 
 洒点香葱会很好吃哦  好吃不好吃，自己尝一尝嘛  不吃——太对不起自己哩  老公，你拍我这么多吃相干什么呀  一休哥哥说得好哦啊——休息，休息一下 (*^__^*) 嘻嘻……吃饱喝足。先休息休息哦~~  一道菜 一个家 一个我 |
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| vipper9999 发表于 2008-7-5 22:23 只看TA 3楼 |
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| thanks for sharing look easy to cook use other type of fish is ok too |
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哇噻,很有生活情趣啊,这种主题一定大力支持
