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南瓜洋蔥忌廉湯
材料：
南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
做法：
1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用；

2. 煮溶牛油

3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身；

4. 加入麵粉並快手兜勻；

5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；

6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑；

7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。

完成圖：

每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。