上周与好久不见的Claire相约,要到台中拜访他们,在行前Claire就约好晚上要带我们去吃ㄧ家韩国料理,由于已经蛮久没吃韩式料理了,今天就来跟大家介绍介绍。
这 家韩国料理店叫做-韩乡,位于台中市市政路上,也就是台中市政府的隔壁,附近的车位还算多,还蛮好停车的,而且这家店有个特色,因为生意太好,所以八点之 前都不接受订位,必须要现场排队,由此可见得生意多好,我们到达的时间是大约七点多,一经一堆人在排队了,我们就只好慢慢排啰!!
想要吃所谓的美食,当然是要付出一点代价的。
在门口等带先来拍拍里面的照片。
当天天公不作美,整天都在下雨。
排了一个小时等到八点,跟我们预约的时间差不多,才能够进去吃饭,真的有这么热门吗?肚子饿得前胸快贴后背,有吃过韩国料理的都知道,一定会有很 多韩式小菜,这家店的小菜是免费的,一开始服务生会先送上几碟,其他的在柜台,必须要自己去拿,这是我们拿的成果,几乎把它有的小菜都拿过一遍,不过这里 的小菜种类有些还令人觉得挺妙的。
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请各位读者仔细注意下面的图,后面就会有猜谜小游戏!答案就在这张图中。 >>
先来介绍这一盘,这一盘小菜蛮平常的,就是大家日常吃饭常吃到的一种素菜,我不知道名字,不过这跟韩国料理有关系吗?
再来是海带芽,这看起来就比较正常,口味也不错。
这个像泡菜的东西,其实是凤梨,我一开始还以为是腌辣萝卜,乍看好像不怎么好吃,但吃进口中却让人耳目一新,想要再来一块。开始的口味是辣味,咬开之后凤梨的水果味整个漫布在口中,很适合夏天吃。
再来又是奇怪的东西,猜猜看这是啥?
这是菱角,很酷吧!不过口味并不特别。
再来是比较正常的牛蒡丝,也是台式口味。
玉米粒??…真是搞不懂这家店?或许是想走本土路线吧!哈哈!
主角上场了!!泡菜来啰!!
他的泡菜很辣,但是除了辣,却少了些高丽菜的甜味跟腌渍的香味,有点可惜。
再来是辣豆干,也是普普的一道。
怪东西又出现了,花生!?
没错,就是花生,不禁让我觉得像是在吃清粥小菜??
再来是高丽菜泡菜,口味感觉是台式泡菜的口味。
凉拌木耳。
凉拌海带,这道不错吃。
辣苦瓜,真的会苦喔!不过口味却出乎意外的不错耶!但是也有人不喜欢,所以是见仁见智的一道小菜。
杏鲍菇,口味尚可。
凉拌青江菜?!清粥小菜又出现啦!
一路这样吃下来,他的小菜份量都不多,但是我们的桌子上都一直保持着满满的小菜,看来大家都是深藏不漏(因该是饿昏了)
免费的吃完了, 来进入正题吧!第一道亮相的就是韩国料理中赫赫有名的石锅拌饭,这里的拌饭叫做哔哔石锅拌饭,还真是奇怪,是因为米受热变成锅巴发出哔哔剥剥的声音吗?其 实「哔哔」是由韩文直译而来,有搅拌之意…各位眼尖的看倌看到这碗拌饭,一定马上就发现少了啥东西,没错!就是你猜的那个,就是红通通的韩式辣酱,因为大 家都不是很能吃辣,于是今天我们点的是不辣的版本,也就是少了韩式辣酱。
(PS:刚上桌的石锅十分的烫,要小心不要被烫着了)
石锅拌饭要趁刚上桌的时候赶快拌一拌,服务生会帮你搅拌,如果想吃锅粑多一点的,可以把饭跟热得石锅接触时间长一点,这样就会有酥脆的锅巴。
再来就是韩国铜盘烤肉,这里的烤肉有分铜盘烤肉跟铁盘烤肉,铜盘搭配腌浸过的肉、铁盘则烤新鲜猪五花或牛雪花,并以生菜包裹烤肉、沾佐特调生菜酱 食用,我们点的都是铜盘!!他的烤肉有鸡、猪跟牛肉,我们这团大食团当然是各种都来个一盘,这一盘是鸡肉,要价NT200.-,是我们今天晚上点的最贵的 一道(没错!这家店就是这么平价)
再来这一盘则是牛肉,至于猪肉呢?还没照到就祭五脏庙了!!由此可知大家多饿了。
这是铜盘烤肉的蔬菜,其实蔬菜一开始上桌是会放在铜盘上的,因为我们点的菜太多,三个铜盘放不下,我们就只放两个铜盘,第三份的蔬菜就放在这里。
这就是刚上桌的铜盘,蔬菜都已经在上面了。
再来就是牛排汤饭,用一个铁锅装着上桌,这是只有牛排汤的部份
旁边还附了一碗白饭,不过诡异的是,为啥这白饭要放在一个金属碗里面?尽管大家都很饿了,美食团依然秉持着追根究底的精神,为了这个疑问还讨论了 好久,金属是极容易导热的物质,用这样的碗来装饭跟汤,一定会导热很烫,用手直接拿不是会很烫吗?还是韩国人的皮比较厚?比较不怕烫?
讨论的结果好像是韩国人并不会像我们这样端着碗吃饭,因为这样吃饭不太礼貌,据说是低下阶层(佣人之类的)才会端碗吃,一般人都是用筷子跟长长的汤匙舀着吃。 (看韩剧的时候可以注意一下剧中人的用餐方式喔!)
把牛肉汤浇在白饭上,就变成牛排汤饭了!不过这牛排汤还真的是清淡,只有淡淡的味道。
再来也是韩国料理中的有名料理,海鲜煎饼,这里的煎饼有海鲜煎饼跟泡菜煎饼,我们点了海鲜煎饼,这张照片已经被夹走了好几块,有此可知这群美食团员有多饿了。
煎饼咬起来十分厚实,不过感觉比较像是台式口味的煎饼,跟我们在台北「两班家」吃的煎饼感觉差很多,不过口感很不错,料多味美,值得一尝。
最后要介绍的则是辣炒年糕甜不辣,这道菜除了常吃的年糕外,还有甜不辣,吃起来却是意想不到的好吃,可惜的是年糕占大多数,甜不辣没几块,吃的有点不过瘾,不过年糕除了不够Q软之外,也是不错吃啦!!
这一顿饭吃下来,其实不会很贵,我们六个大人吃这么多,也才1300元左右,算是相当平价的韩味享受喔!
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美味指数:★★★★如果不强调正宗韩味,这里的料理算是很不错吃的。
用餐环境:★★★店内大致干净整洁,不过厕所还需要改善一下会更好唷!
服务态度:★★★★出菜速度快,人员服务态度也不错,虽然没有像瓦城那种专业服务,不过有问必答。
整体价位:★★★★★每道菜的相对价位都不算贵,6个人吃下来也才台币1300元左右,十分平价,适合人多聚餐。
推荐指数:★★★★小菜除外,并没有特别不好吃的料理,不过属于台式口味的韩国料理,如果是喜欢正宗韩味的朋友就不要再苛求啰!
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韩乡网页
http://0422297829.travel-web.com.tw/
地址:台中市西区市府路39号1楼
电话:04-22297829